Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar IV

Kansu Gençer (ed)- Hasibe Yazıt (ed)
18 June 2025

Bağımsız Denetimin Kalitesine Etki Eden Faktörler

Halil Ekici- Mehmet Aytekin
4 June 2025

Current Research on Food Engineering and Science

Eda Elgin Kılıç (ed)- Songül Kesen (ed)
10 May 2025