İnsan ve hayvan sağlığında önemli bir yeri olan probiyotiklerin terapötik, profilaktik ve fonksiyonel etkinliklerinin incelenmesi amacıyla hazırlanan bu kitapta, hayvansal üretimde koruyucu/destekleyici ajan olarak kullanımları hakkında güncel verilerle literatür bilgileri verilmiştir. Son yıllarda Veteriner bilimlerinde kullanımı yaygınlaşan probiyotiklerin, sağlık, performans ve hayvansal üretim amacıyla kullanımlarının etkileri ile son zamanlarda trend olan suşların üretim yolları araştırılarak probiyotiklerin fonksiyonları ve tanımı hakkında önemli bilgiler sunulmaktadır. Kitap, Veteriner Hekimlik alanındaki Biyokimya, Doğum ve Jinekoloji, Fizyoloji, Genetik, Hayvan Besleme, Hayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği, İç Hastalıkları ve Parazitoloji bilimleriyle ilgili olan akademisyenlere, öğrencilere, araştırmacılara ve sektör paydaşlarına fayda sağlayacaktır.